Ostrava dokola bez kola 2014
aneb co se na Regent Tour 2012 nestihlo anebo nebylo ...
Ve dnech 8. a 9. února 2014 jsme společně s ostravskými účastníky provedli revizi čtyř minipivovarů v Ostravě.
Revize se zúčastnili Prezident, Hroch a Jarda.
Revize se týkala pivovarů Ve Dvoře Vratimov se značkou Brabčák, Zámecký minipivovar Ostrava - Zábřeh se značkou Pikard, Garage Ostrava
se značkou Garážmistr a Biovar se značkou Qásek. Cestou jsme ještě ochutnali piva značky Chacharek, Záviš z Poličky,
Bakaláře z Rakovníka a samozřejmě Ostravar z Ostravy - to je přece jasný, ne, kurňa šopa! A nakonec, i tuto hospodu jsme navštívili.
Prohlídka Ostravy
Ještě nežli jsme se pustili do revize pivovarů, provedli mě domorodci po ostravských zajímavostech. Prohlídli jsme si torzo stavby
bývalého KV KSČ, Dům kultury města Ostravy, Magistrát města Ostravy, Kostel sv. Václava, Starou radnici Ostrava,
Novou Kalorínu, Vítkovické železárny a kostel Navštívení Panny Marie v Zábřehu.
Pivovar první - Hostinec Ve Dvoře - Vratimov
Přesně sedm minut po jedenácté hodině jsme se dostavili na první revizi.
V rámci revize jsme ochutnali všechny nabízené druhy piva:
Světlá jedenáctka Brabčák, medová dvanáctka Brabčák, černá třináctka Brabčák a
polotmavá čtrnáctka Brabčák.
Všechna pivka byla na velmi slušné úrovni. Jedenáctka více hořká obzvláště na konci se střední
plností. Dvanáctka středně hořká s příjemnou vyváženou chutí a se střední plností. U čtrnáctky se stupňovitost
projevila vyšší plností s příjemnou vyváženou chutí s více hořkým koncem. Mě osobně nejvíce chutnala černá třináctka,
s výbornou vůní a vyváženou chutí a jemnou hořkostí. Jardovi nejvíce chutnala čtrnáctka a Hrochovi jedenáctka.
Pivovar druhý - Zámecký minipivovar Ostrava - Zábřeh
V 13:05 vstupujeme do pivovaru Ostrava - Zábřeh a zahajujeme druhou revizi.
Z nabídky jsme ochutnali dva druhy piva:
Světlá jedenáctka Pikard a tmavá puškvorcová jedenáctka Pikard.
Po vcelku velkém rozjezdu ve Vratimově trochu brzdíme a ochutnáváme dva vzorky. Jak světlá jedenáctka tak i tmavá
puškvorcová jedenáctka byly výborné. Světlá jedenáctka se vyznačovala vyšší hořkostí a vyrovnaností chuti. Tmavá jedenáctka
byla méně hořká s malinko silnějším hořkým koncem. Mě osobně více chutnala opět tmavší varianta.
Pivovar třetí - Garage Ostrava - Martinov
Jedenáct minut před patnáctou hodinou vstupujeme do Rock & Roll Garage clubu a chystáme se na třetí revizi.
Z nabídky jsme ochutnali čtyři druhy piva:
Světlá desítka Garážmistr, polotmavá jedenáctka Garážmistr, světlá dvanáctka Garážmistr a světlá šestnáctka Garážmistr.
I zde byla pivka výborná. Jediná desítka byla středně hořká s vyrovnanou chutí. Opravdu ideální na zahnání žízně. Jedenáctka
byla více hořká s vůní po praženém sladu. Pravda, šestnáctka s mírně ovocnou chutí a hořkostí dostavující se až na
konci, mě příliš neoslovila. Ale vyhradila to dvanáctka, kterou jsem si dovolil označit za dnešní nejlepší pifko.
Mohla za to hlavně výborná plnost a střední hořkost příjemně doznívající.
Hospoda Kurnik šopa
Je 17:09 a revizní komise vstupuje do Kurnik Šopa Hospody.
Z nabídky jsme ochutnali dvě značky piva (tedy alespoň já):
Světlá dvanáctka Záviš z Poličky a světlá dvanáctka Bakalář z Rakovníka.
Hospoda patří k těm co vsadily na pivka poctivá a různorodá. Vsadily dobře. Polička nezklamala a Záviš se vyznačoval
vyrovnanou chutí se střední hořkostí. Oproti tomu byl Bakalář více hořký, ale byla u něho cítit jistá nevyrovnanost chuti.
Pivovar čtvrtý - Chacharkova hospůdka dříve U Závodníka
V 19:31 jsme zasedli k revizi čtvrtého minipivovaru a nestačili se divit.
Z nabídky jsme ochutnali dvě značky piva:
Světlá desítka Chacharek a světlá dvanáctka Chacharek.
Jediné ale velké zklamání. Obě piva se chuťově, pachově i silným řízem blížila k europivi značky Radegast. V podstatě
bez zápachu a chuti. Jak desítka tak i dvanáctka. Takže jediným pozitivní zážitkem byly historické fotografie hospody,
visící v lokále. Neznámou
Bar Sherlock's Pub
V 20:45 dorážíme do Sherlock's Pubu. Když už jsem v Ostravě, musím přeci ochutnat Ostravar. A kde jinde nežli na Stodolní.
Z nabídky jsme ochutnali jenom Ostravar.
Můžu svědomitě prohlásit, že po zážitku s Chacharkem, mě opustila jakákoliv chuť něco degustovat. Musím se přeci nějak
vymluvit na jistou pivní únavu. Jisté bylo, že Ostravar byl rozhodně lepší.
Pivovar pátý - Pivovarský dům Biovar
Poslední pivovar jsme měli naštěstí po cestě domů. Revize byla hodně rychlá a díky velké únavě bez hodnocení.
Z nabídky jsme ochutnali Qásek a předpokládám, že dvanáctku.
Celkově Ostravská piva obstála a hodně chutnala. Jedině Chacharek propadl. V hodnocení světlých dvanáctek a jedenáctek
jsem hodnotil podle stupnice degustací takto (1 - nejlepší, 9 - nejhorší):
Garážmistr 12° - 2,5 bodů
Pikard 11° - 3 body
Brabčák 11° - 3,5 bodů
Chacharek 12° - 6 bodů
